38 BATEDORES DE AÇAÍ PARTICIPARAM DO CURSO PROMOVIDO PELA SECRETARIA DE SAÚDE DO ESTADO, O OBJETIVO FOI INCENTIVAR A PRODUÇÃO E MELHORIA DA QUALIDADE DO PRODUTO.
O Açaí é um fruto nativo da Amazônia, consumido pela população paraense e por pessoas outras regiões do País. Para ter um produto de qualidade também é necessário uma serie de cuidados que vão dês da retirada do açaí até o preparo de forma adequada.
Com o objetivo da garantir uma qualidade ainda maior do Açaí da região a secretaria de saúde do estado através da SEDAP realizou o curso de capacitação dos batedores de açaí. Quase 40 pessoas participaram do curso. Após a aula teórica os batedores participaram da parte pratica onde colocaram em ação as técnicas aprendidas em sala de aula.
A capacitação também contou com a parceria da secretaria de agricultura do municipio que trabalha em parceria com a SEDAP no incentivo a produção do açaí na região.
